BARRA

Patatas aliñadas con Bonito              2,50 €
Delicias de Pulpo con aceite de Oliva y Sal              2,75 €
Ensaladilla de Langostinos              3,50 €
Atún Rojo Mechado              2,75 €
Mojama d Atun de la Almadraba ….              2,50 €
Queso Manchego Viejo              3,00 €
Pimientos Rellenos d Frutos del Mar Con salsa de Piquillo  Unidad              3,00 €
Foie de Pato con confitura de Kiwi ½              7,15 €
Tosta de Anchoas Ahumada con Aguacates  (minimo dos unidades)              2,50 €
Anchoas del Cantábrico. Unidad               2,00 €
  1/2
Almejas Portales 2 pers 0.200 gr11,00 €– 
Caña de Lomo de Jabugo14,30 €8,25 €
Queso Manchego Viejo10,00 €6,50 €
Jamón de Bellota19,50 €12,55 €
Mojama de la Almadraba con Aceite de Oliva8,59 €5,00 €
Delicias de Pulpo en Aceite Oliva13,00 €7,00 €
Pulpo a la Gallega11,99 €9,70 €
Patatas aliñadas con aceite oliva6,05 €3,85 €
Patatas aliñadas con Langostinos11,00 €6,60 €
Ensaladilla de Langostinos 10,00 €6,00 €
Pate de Cabracho5,50 €
Gambas al Ajillo11,00 €
Bocaditos de Atún Rojo Mechado11,00 €6,50 €
Ensalada Aguacate a la Vinagreta de Oporto ½               7,70 €
Ensalada de Tomate con Carpaccio de Atún Rojo           13,20 €
Tomate d Conil con Ventresca  Atún              8,00 €
Salmorejo con Aguacates                     3,00 €
Consomé con Fondo              4,00 €
Crema d Mar con Fondo Marinero                       8,80 €
Revuelto de Ortiguillas y Aguacate…              8,50 €
Huevo roto con Jamón y patatas           13,00 €
Revuelto de Chanquete              7,70 €
Revuelto de Angulas                  20,00 €
    1/2 
Berenjenas rebozadas con miel7,70 €
Cigarrillos de Morcilla con manzana caramelizada8,00 €
Caramelos de queso con berenjenas y puerros8,00 €
Croquetas de Puchero con salsa  s.)9,00 €6,50 €
Bocaditos  dorada en tempura  pieza12,50 €
Calamares de la Bahía (200 gr)8,00 €
Puntillitas (200 gr)15,40 €
Daditos de corvina al limón con salsa tártara (10 uds.)7,92 €
Ortiguillas de mar (8 uds.)8,50 €
Gambas con Bechamel (6 uds.)8,49 €
Acedias de Trasmallo (250 gr.)12,00 €
Pan y Regaña1,10 €
Cazuela de Fideo a la marinera5,50 €
Cazuela de Cazón de Conil  Roteña5,50 €
Cazuela de Albóndigas de Choco5,99 €
   1/2
Costillar al Carbón (2 personas)15,50 €
Chuletitas Cordero Lechal18,00 €
Chuletón d Novillo Argentino (2 pers)35,00 €
Entrecot de Frisona17,00 €
Salteado de Solomillo8,00 €
Punta de Solomillo al Roquefort sobre pastel de berenjenas8,00 €
Solomillo de Cerdo a la mostaza6,00 €
Solomillo Vaca d Añojo al gusto17,50 €12,00 €
Perdiz de Campo al Horno16,50 €10,00 €
Chuletón de Frisona Kilo 49,50 €
Solomillo Argentino23,00 €
Churrasco Argenito18,50 €
   1/2
Pescado de Roca a la Parrilla4,00 €
Lomo de Lubina con Tallarines y Reducción de Uva  Malvasía  7,50 €
Pulpo a la Brasa13,00 €
Dorada a la espalda ½ (Pieza)7,50 €
Ventresca de Atún Parrilla (graso)18,00 €12,00 €
Morrillo de Atún del estrecho al gusto25,00 €
Tataki de Atún13,50 € – 
Tartar de Atún12,00 €
 PROTO ROBLE               3,30 €
 LUIS CAÑA CZA               3,30 €
 MUGA CZA               5,50 €
 MATARROMERA CZA               5,50 €
 BADACELO PRIORAT               5,50 €
 BARBAZUL CADIZ               3,30 €
 MAURO CZA               5,50 €
 MARTIN CODAX               3,30 €
NOTA: GAMBAS, LANGOSTINOS  RECOMENDAMOS 0,100 GR. POR PERSONA 
  
Bogavante (kilo)75,00 €
Gambas Blancas de la Bahía Extras (Ración 0,200 gr.)19,00 €
Langostinos Trasmallo (0,200 gr.)16,00 €
Almejas Ex al Gusto- (250gr.)14,30 €
Almejas Extras para vapor (unidad)2,20 €
Carabineros Extras (Kilo)88,00 €
Cigalas Tronco 4/5 Piezas Kilo125,00 €
Ostras Gallegas Extras Unidad3,50 €
Ostras Francesas unidad2,30 €
Angulas (0,100 gr.) de aguinaga57,00 €
Quisquillas (0,200 gr.)17,60 €

COMEDOR

 EUROS ½
100 Tosta de Anchoa Ahumada con Aguacate (unidad mínimo 2)5,00 €
101 Ensaladilla  de Langostinos10,45 €7,15 €
102 Jamón Reserva de Bellota (0,75 gr.)19,50 €12,55 €
103 Caña de Lomo de la Sierra de Huelva14,30 €8,88 €
104 Queso Manchego Viejo (80 gr.)10,00 €6,60 €
105 Mojama de la almadraba con aceite de Oliva Virgen9,80 €6,00 €
106 Albondiguitas de Choco con Salsa de Ostras9,00 €– 
107 Patatas aliñadas con huevo duro y atún7,15 €– 
108 Gambas al ajillo12,50 €– 
109 Foie de Pato con confitura de la casa11,00 €7,15 €
110 Atún Rojo del estrecho mechado al estilo del Cortijo11,00 €7,15 €
111 Pulpo al gusto ( a la gallega o en aceite de Oliva)13,00 €9,70 €
112 Anchoas del Cantábrico (Unidad)2,00 €
114 Patatas aliñadas con Langostinos11,00 €
115 Pan, Regaña, Aliño1,65 €
116 Tataki de Atún16,00 €
117 Pimientos rellenos d Frutos del Mar con salsa d piquillo Unidad 8,00 €
200 Bocaditos de Corvina en adobito                    10,45 €7,15 €
201 Daditos de Dorada en tempura (pieza)                   14,00 €
202 Ortiguillas de Mar (10 uds.)            11,00 €7,15 €
203 Croquetas de Puchero          9,00 €6,50 €
211 Berenjenas Rebosadas Frtal con Miel       8,00 € 
212 Cigarrillos de Morcilla con Manzana  Caramelizada          8,00 € 
204 Calamares Fritos de la Bahía         11,00 €7,15 €
205 Puntillitas (Chopitos)15,95 €8,25 €
206 Gambas con Bechamel (8Uds.)11,00 €7,70 €
207 Acedías de trasmallo fritas con Aceite de Oliva    12,00 €7,00 €
209 Caramelos de Queso con Berenjenas y Puerros    8,00 €
   
   
  1/2
400 Ensalada de Aguacates a la vinagreta de Jerez11,00 €7,70 €
402 Ensalada del tiempo7,00 €
404 Ensalada al estilo de Los Portales10,00 €
405 Ensalada de Tomate con Carpaccio de Atún13,20 €
406 Tomate de Conil Aliñado con Ventresca de Atún8,00 €
407  Salmorejo con Aguacates5,50 €
408 Crema del Mar con Fondo Marinero9,35 €
409 Consomé con Fondo5,50 €
         1/2
Bogavante al gusto 0.350gr ( a la americana o al cava con lima)25,00 €
301 Lomo de Corvina y Tallarines con reducción de Uva Malvasia16,50 €11,00 €
302 Ventresca de Atún del Estrecho al gusto (Sal, Parrilla)19,80 €12,00 €
311 Morrillo de Atún de la Almadraba al gusto (solo temporada)25,30 €
312 Tartar de Atún del estrecho con Aguacates25,30 €14,50 €
315 Selección de Atún tres cortes22,00 €
314 Lomo de Pargo Salvaje con Gulas25,00 €
303 Pulpo a la Brasa de Carbón15,00 €
305 Selección  de Pescaditos Fritos (5 variedades)13,00 €
306 Lenguado de Anzuelo a la Parrilla (kg.)44,00 €
307 Pargo al gusto (kg.)42,90 €
308 Dorada de Estero(a la sal kilo36,00 € – 
309 Urta o Lubina al gusto (kg.) por pieza49,50 €
310 Lomo de Dorada al gusto (a la espalda con ajitos, empanada, roteña)15,00 €
314 Parrillada de Pescado y Mariscos(mínimo 2 persona)22,00 €
304 Lomo da Lubina Salvaje al Gusto17,50 €
500 Revuelto de Chanquete10,00 €
501 Revuelto de Ortiguillas del Mar con Aguacate10,00 €
504 Huevos rotos con patatas y jamón15,00 €
505 Revueltos de Angulas 20,00 €
CARNES Todas nuestras carnes están elaboradas al carbón 1/2
 606 Costillar al Carbón ( dos personas )14,00 €
607 Punta de Solomillo al Roquefort sobre pastel Berenjenas 14,00 €
608 Salteado de Solomillo acompañado con arroz Pilaf14,00 €
609 Solomillo Argentino al gusto23,00 €
603 Solomillo de añojo al gusto19,00 €12,00 €
601 Solomillo de Cerdo a la parrilla                                                                           11,00 €
613 Chuletón de Novillo Argentino (2 personas)36,00 €– 
611 Chuletón de Frisona (sabor medio) el Kg49,50 €
600 Chateaubriand con salsa bordalesa (2 personas)41,80 €
602 Costillar al Carbón (Dos personas)16,00 €
604 Entrecot de Frisona al gusto (mostaza de grano, pimienta verde, roquefort)18,50 €
605 Steak tartar (mínimo 2 personas) por persona25,30 €
606 Milanesa acompañada de patatas al horno11,00 €7,70 €
612 Chuletitas de Cordero Lechal18,50 €
611 Perdiz de Campo a los Portales                                          16,50 €10,00 €
612 Parrillada de verduras de temporada                                       12,00 €
699 ARROZ CON BOGAVANTE SALVAJE25,00 €
700 Arroz a la marinera con Langostinos12,00 €
701 Arroz negro con Calamares y Ali-oli15,50 €
702 Arroz con Carabineros23,10 €
  
704 Guiso de Fideos a la Marinera14,00 €
800 BOGAVANTE quincena especial (Kilo)

75,00 €

NOTA: GAMBAS Y LANGOSTINOS  
RECOMENDAMOS 0.100GR. POR PERSONA 
801 Gambas blancas de la bahía (kilo)95,00 €
802 Langostinos trasmallo (kilo) 80,00 €
803 Almejas al gusto ración 2 personas (250gr.)14,30 €
804 Almejas extras para vapor (unidad)2,20 €
805 Carabineros extras (Kilo)88,00 €
807 Cigalas tronco (3/5 piezas kilo)125,00 €
808 Ostras gallegas extras Unidad3,85 €
809 Ostras Francesas – Unidad2,50 €
810 Angulas (0.100 gr.)de Aguinaga57,00 €
811 Quisquillas Kilo87,00 €

POSTRES

Milhojas de Barboriosse de Queso con Frambuesa6,50 €
Creppes con Dulce de Leche y Chocolate templado6,50 €
Delicioso Tocino de Cielo Natural con Baño de Vainilla6,00 €
Chocolate tres Textura  con Helado de Turrón6,00 €
Tarta de Queso6,50 €
Tarta de Galleta y Chocolate con Helado de Vainilla6,00 €
Helado de Limón5,00 €
Helado de Vainilla con Crema de Chocolate5,00 €
Helado de Pasas y Nueces al Pedro Ximenez7,00 €
Sorbete de la Casa5,50 €
Café Irlandes6,50 €
Café Escoces6,50 €
Café Natural Oro1,65 €
Té Verde2,00 €
Té Negro2,00 €
Manzanilla1,65 €
Menta Poleo1,65 €
Tila1,65 €
Moscatel Esencia de la Torre, El Puerto3,50 €
Vieja Solera PX 30 años18,00 €
Noe Pedro Ximenez 30 años8,80 €
Fernando de Catilla P.X7,70 €
Viña 25 P.X4,40 €
Padre Lechundi Moscatel de Chipiona3,00 €
Península Palo Cortado Lustau8,00 €
1827 PX Osborne4,40 €
San Emilio PX Lustau8.00 €
Solera 1897 González Byass Cream3,00 €
Matusalén González Byass Cream viejo9,00 €
Amontillado Imperiaz 30 años18,00 €
Victoria Regina 30 años Oloroso muy Seco12,00 €
Sibarita Oloroso Viejo Osborne18.00 €
Amontillado 51  1ª  Osborne18,00 €
Cava de la Casa13,20 €
Jueve y Camps Brut Natura27,50 €
Moet Chandon Imperial60,50 €
Taittinger60,50 €
Veuve Clicquot Ponsardin60,50 €
Cuve Dom Perignon165,00 €
Gran Juve & Camps43,00 €

VINOS

Sembro – Ribera del Duero14,85 €
Jaros – Ribera del Duero22,00 €
Protos Roble – Ribera del Duero18,00 €
Emilio Moro – Ribera del Duero27,50 €
Chafandin – Ribera del Duero35,00 €
Pago Carraovejas – Ribera del Duero47,00 €
Montecillo – Rioja14,85 €
Beronia – Rioja14,85 €
Luis Caña – Rioja18,70 €
Ramón Bilbao – Rioja16,50 €
Muga – Rioja25,30 €
Yaso14,00 €
Flor de Matteria (100% tinta de Toro)24,00 €
Matteria (ideal para las carnes rojas)75,00 €
Badaceli – denominación de origen:Priorat32,00 €
La Peti Agnes- denominación de origen Priorat22,00 €
Les Ones (25 meses en barricas de roble francés)112,00 €
Fino Quinta13,00 €
Fino Pavón13,00 €
Fino Tío Pepe15,00 €
Fino Coquinero16,00 €
Taberner36,00 €
Garun16,50 €
Forlong Tintilla de Rota25,00 €
Esencias de la Torre15,00 €
Viña Oropéndola – Rueda15,40 €
Marques de Irún – Rueda13,20 €
Jose Pariente16,50 €
Tierra Blanca – Vino de Cadiz12,00 €
Castillo San Diego – Vino de Cadiz12,00 €
Esencia de la Torre  (Viña Balbaina)12,00 €
Lambrusco11,00 €
Peñascal        12,10 €
Juve & Camps Reserva Familia – Cava27,50 €
Cava de la Casa – Cava13,20 €
Moet & Chandon – Campagne60,00 €
Moet & Chandon Rosse – Champagne68,50 €
Taittinger – Champagne60,00 €

Ante cualquier intolerancia alimenticia, pregunta por los alérgenos

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Calle Ribera del Marisco, 7, 11500 El Puerto de Sta María, Cádiz – 628 90 96 96